Receitas

MIGAS DE NABIÇAS COM FEIJÃO FRADE

INGREDIENTES (2 pessoas):

1 punhado de feijão frade demolhado, 2 pedaços pequenos de broa, um molho grande de nabiças, 2 dentes de alho grandes, azeite e sal q.b.
PREPARAÇÃO (15 minutos):

Comece por levar o feijão a cozer em água temperada com sal;
Lave e corte as nabiças em juliana e reserve;
Numa misturadora, colocar a broa partida em pedaços, os dentes de alho e azeite, picar a gosto e reservar;

Quando os feijões estiverem cozidos, retirá-los e reservar;
Ferver água temperada com sal e colocar as nabiças dentro da água durante apenas um minuto;
Retirar e escorrer;
Levar a mistura do pão ao lume, numa sertã, adicionar entretanto as nabiças escorridas e o feijão e mexer bem;
Rectificar de sal e azeite, caso seja necessário.

Fonte:http://asminhasreceitas-lene.blogspot.com/
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