Doces e Sobremesas
Molotof de tabuleiro
Ingredientes
- 7 claras
- 14 colheres de sopa de açúcar
- 4 ovos (gemas e claras)
- 160g de açúcar
6/8 Doses/Pessoas | 45 minutos
Uma receita de molotof de tabuleiro diferente mas intensa! Faça e prove esta versão e molotof de tabuleiro e verá que é um sucesso!
Como fazer a receita de Molotof de Tabuleiro
Modo de preparação
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma de vidro com margarina e reservar.
- Num recipiente colocar as claras e começar a bater com a batedeira.
- Quando se começarem a formar, adicionar aos poucos as colheres de açúcar.
- Bater até ficar um merengue bem firme.
- Colocar na form de vidro e levar ao forno por 8 minutos.
- Ao fim desse tempo, desligar o forno e entreabrir a porta (costumo deixar uma colher de pau a segurar a porta do forno).
- Deixar arrefecer por completo dentro do forno.
- Para o Doce de ovos
- Com uma vara de arames bater muito bem os 4 ovos juntamente com o açúcar.
- Levar a lume muito brando e ir mexendo com bastante regularidade até engrossar.
- Retirar do lume e mudar para outro recipiente para arrefecer.
- Quando o pudim estiver frio, retirar do forno e cobrir com o doce de ovos.
- Polvilhar com canela a gosto e servir.
Bom proveito!