Molotof Dona Elisa

Ingredientes:

• 9 claras
• 9 c.s. de açúcar (mal cheias)
• caramelo q.b.

Preparação:

• Bater as claras em castelo e quando começarem a ficar mais consistentes juntar o açúcar aos poucos até ficarem bem sólidas.
• Colocar numa forma de silicone untada com caramelo e vai ao micro-ondas 3 minutos e meio na potência máxima.
• Quando acabar o tempo NÂO abrir o micro-ondas, deixar repousar 10 minutos e só depois abrir e desenformar e levar ao frio.
• A receita da Dona Elisa também leva um doce de ovos feito com as gemas mas eu usei as gemas numa outra tentação e então fiquei só pelo caramelo mas o docinho de ovos acompanha muito bem!!!!