Pequeno Almoço
Pão com passas e nozes
Ingredientes
- 600g de farinha
- 150 ml de leite
- 150 ml de água
- 1 ovo
- 100g de manteiga
- 100g de passas ou sultanas
- 100g de nozes
- 5g de fermento seco ou 25g de fermento de padeiro
- 1 pitada de sal
- 30g de açúcar
Preparação
- No copo coloque o leite, a água, o sal, o açúcar, a manteiga e programe 2 minutos na velocidade 1 a 37ºC.
- Adicione o fermento e o ovo e programe 1 minuto na velocidade 1 a 37ºC.
- Acrescente a farinha e misture 15 segundos na velocidade 4.
- De seguida, programe mais 3 minutos na velocidade 3.
- Por fim, junte as passas e as nozes e regule 20 segundos na velocidade 5.
- Retire a massa do copo e coloque-a sobre a bancada de trabalho polvilhada com farinha. Amasse um pouco e dê-lhe a forma desejada.
- Leve ao forno a 180ºC, num tabuleiro polvilhado com farinha, durante 20 minutos.
- Dica: Pode fazer um pão único ou vários pãezinhos e utilizar apenas nozes (ou passas).