Doces e Sobremesas

Pavê de Chocolate e Bolacha

INGREDIENTES
1 pacote de bolacha de maizena molhadas
1/2 copo de leite com

1 colher de sobremesa da chocolate em pó
Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas – peneiradas
Creme de chocolate: 
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas – peneiradas

4 colheres de chocolate em pó

Cobertura: 

4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARAÇÃO

Molhar as bolachas maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher
de sobremesa)

Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em lume
brando até engrossar.

Para a cobertura:

Bata as claras com o açúcar até obter claras em castelo bem consistentes
e só então misturar o creme de leite.

Camadas:

Coloque num recipiente grande: bolachas, creme de chocolate, creme
branco, bolachas, creme de chocolate, bolachas, claras em castelo,
bolachas, restante do creme de chocolate 

Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite. 
 
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