Pudim de Claras

 

Este pudim surpreendeu-me pela positiva… muito bom!

Ingredientes: 

200 ml de claras (aprox. 8 claras)
200 ml de natas
200 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
1 lata de leite condensado (397 gr)
Caramelo liquido q.b.




Preparação: 

Caramelize uma forma de pudim.

 
Misture todos os ingredientes com a varinha mágica, liquidificador ou robot de cozinha. Verta na forma. 

Leve ao forno a cozer em banho-maria, a 180º durante 1 hora (se necessário tape com papel de alumínio para não queimar).

 

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