Doces e Sobremesas

Pão de ló de ovar

home-slider-top

Ingredientes

  • 12 gemas
  • 4 ovos inteiros
  • 200 g de açúcar
  • 1 pitada de sal fino
  • 100 g de farinha com fermento
  • manteiga para untar
  • papel vegetal q.b.

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 220º. Monte o acessório misturador sobre a lâmina.
  • Coloque no copo as gemas, os ovos, o açúcar e a pitada de sal e programe 14 minutos na velocidade 3 a 170ºC.
  • Acrescente a farinha e regule 15 segundos na velocidade 3. Se necessário, acabe de envolver a farinha com a espátula.
  • Unte com um quadrado de papel vegetal com a manteiga e forre uma forma redonda sem buraco (com 22 cm de diâmetro).
  • Verta o preparado na forma forrada com o papel vegetal e leve a cozer no forno – com calor por cima e por baixo – 14 minutos (se preferir uma textura menos líquida deixe no forno mais 2 ou 3 minutos).
  • Deixe arrefecer antes de servir.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Adblock Detectado

Por favor, considere apoiar o nosso site desligando o seu ad blocker.