Doces e Sobremesas

Churros com chocolate quente cremoso

Churros com chocolate quente cremoso

Chocolate quente cremoso

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 litro de leite meio gordo
2 colheres de sopa de maizena
5 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a maizena e

mexa com uma vara de arames. Vá adicionando lentamente o leite mexendo
sempre.
Leve ao lume até engrossar.
Coloque em canecas e enfeite com raspas de chocolate negro.

Pode substituir o chocolate em pó por cacau, fica menos doce.

Churros Ingredientes350 g de farinha100 g de margarina8 Ovos5 dl de água1 pitada de sal grossoAçúcar para passarCanela em pó para passarÓleo para fritarModo de PreparaçãoDeite a água num tacho, junte a margarina e a pitada de sal, leve ao lume e deixe ferver. Adicione depois a farinha em forma de ”chuva” e mexendo sempre muito bem até ficar uma bola que se descole do tacho. Coloque a massa numa tigela e deixe-a arrefecer.Junte depois os ovos e amasse bem com as mãos num movimento de ”abrir e fechar”. Disponha depois a massa num saco de pasteleiro com boquilha fina frisada. Leve um tacho grande ao lume com óleo, deixe aquecer, junte tiras de massa, cortando com uma tesoura, e deixe-os fritar até ficarem douradinhos.Retire os churros, coloque-os a escorrer sobre papel absorvente, depois passe-os por uma mistura de açúcar e canela, envolva-os bem e sirva-os.

Receita dos Churros: Teleculinária

Tags