Receita de Torta de Laranja e Coco – uma sobremesa irresistível e suculenta
É uma verdadeira tentação esta torta de laranja e coco, que proporciona uma deliciosa experiência para o paladar.
Ingredientes:
– Raspa de 2 laranjas
– 1,5 dl de sumo de laranja natural
– 500g de açúcar
– 30g de farinha maisena
– 2 colheres de sopa de coco ralado
– 10 ovos
– Manteiga para untar
– Coco ralado q.b.
Preparação:
1. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado.
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
3. Misture a raspa de laranja com o sumo.
4. Em outro recipiente, misture o açúcar, a maisena e o coco ralado. Adicione a mistura de laranja e mexa bem.
5. Bata os ovos com um garfo, passe-os por uma peneira e adicione ao preparo anterior.
6. Mexa bem todos os ingredientes e transfira a massa para o tabuleiro.
7. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, na altura média.
8. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
9. Corte a torta em quadrados e passe-os por coco ralado.
10. Se preferir fazer uma torta em vez de quadrados, polvilhe um pano de cozinha com coco ralado e desenforme a torta, ainda quente, sobre o pano. Enrole cuidadosamente a torta e reserve.
11. Após arrefecer, coloque a torta no frigorífico e só retire do pano e corte em fatias quando estiver bem fresquinha.
Fonte original: http://avidaemfotografia.blogspot.pt