Doces e Sobremesas

Semifrio de mirtilos

Ingredientes:

  • 250g de queijo mascarpone
  • 1 pacote de bolachas
  • 100g de manteiga derretida
  • 100g de mirtilos frescos
  • 100 g de compota de mirtilos
  • 2 colheres de sopa de leite condensado
  • 3 folhas de gelatina

Preparação:

  • Pique as bolachas , junte-lhes a manteiga derretida e mexa ate ficar com uma textura homogenea.
  • Deite para uma tarteira de fundo amovivel, pressione bem e leve ao frigorifico, enquanto prepara o recheio.
  • Entretanto, deite o queijo mascarpone para uma tigela, junte a compota , metade de mirtilos e o leite condensado e misture bem com a varas de arames.
  • Demolhe as folhas de gelatina, derreta-as com um pouco de agua e junte a mistura, em fio e mexendo sempre.
  • Verta a mistura anterior sobre a base de bolacha na tarteira e leve ao frio ate ficar bem firme.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhapersonalizada.blogspot.pt/

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