SURPRESA BRANCA

Ingredientes

• 6 ovos separados
• 150 g de açúcar
• 300 g de chocolate
• 1 cálice de Grand Mernier
• 100 g de manteiga
• 2 pacotes de natas

Preparação:

• Bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo.
• Derrete-se em banho-maria o chocolate com a manteiga e o licor.
• Junta-se as gemas e as claras batidas em castelo.
• Deita-se o preparado num tabuleiro untado com manteiga e leva-se a cozer em forno médio.
• Barra-se o bolo com chantily e enrola-se.
• Cobre-se toda a torta com o resto do chantily e decora-se com raspas de chocolate.

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