Suspiros com chocolate

Olá, hoje resolvi fazer suspiros! São bons, ficam baratos e não conheço ninguém que não goste destes pequenos pecados doces. Irei com certeza fazer mais, pois podemos fazê-los plenos, com sabor a café, a chocolate ou até a baunilha. E ainda podemos decora-los de variadíssimas maneiras. Aguardem… 

Ingredientes:

• 2 claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Chocolate de leite derretido

Começar a bater as claras na batedeira até formar espuma. Adicionar aos poucos o açúcar batendo na velocidade máxima até formar picos duros. Por fim juntar a baunilha e bater mais um pouco.

 Colocar o merengue num saco de pasteleiro com um bico à sua escolha e distribuir o merengue no tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.


Pré aquecer o forno a 100º e levar os suspiros 1 hora e meia ou até que ao toque estejam duros.


Abrir um pouco a porta do forno e deixar os suspiros arrefecerem por completo dentro do forno.

Derreter um pouco de chocolate de leite no microondas.
Fazer um cartucho de papel vegetal e verter o chocolate lá para dentro. Cortar a ponta do cone e deixar cair o chocolate a gosto por cima dos suspiros.






Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.