Doces e Sobremesas
Taça de natas com morangos
Ingredientes:
- 500 grs de morangos
- 250 grs de açúcar
- sumo de 1 limão
- 4 folhas de gelatina encarnada
- 2 pacotes de natas para bater
Preparação:
- Lave e seque os morangos, retire-lhes o pé e corte-os ao meio para dentro de um tacho.
- Junte-lhes 150 grs do açúcar e o sumo do limão.
- Deixe ferver durante 10 minutos, mexendo delicadamente de vez em quando, para não desfazer os morangos.
- Entretanto, coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos.
- Retire os morangos do lume, junte-lhes a gelatina escorrida, mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer.
- À parte, bata as natas com o restante açúcar até formar um chantilly espesso.
- Com a ajuda de um saco de pasteleiro com boquilha frisada disponha montinhos de chantilly dentro das taças.
- obre as natas, coloque o preparado de morangos e gelatina e, por último o restante chantilly.
- Decore a gosto e sirva quem frio.
Bom apetite!
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