Doces e Sobremesas

Tarte de Mousse

Ingredientes
 

  • 250gr de Chocolate para culinária
  • 2 pacotes de Natas Frescas para Bater
  • 4 colheres de sopa de Rum
  • 100gr de açúcar
  • 4 claras de ovo
  • 7 folhas de gelatina incolor
  • 250gr de bolachas Maria
  • 100gr de margarina derretida
  • 2 colheres de chocolate em Pó
  • chocolate em Pó para polvilhar
  • 1 saqueta de Maltesers

Confecção

  • Coloque as natas no congelador durante 30min para estarem bem frescas quando as for bater.
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  • Triture as bolachas na picadora eléctrica.
  • Deite para uma tigela e junte duas colheres de chocolate em pó juntamente com a  margarina derretida e misture muito bem até obter uma massa homogénea.
  • Forre o fundo de uma forma amovível com esta massa e leve ao frigorífico durante 20min.
  • Derreta o chocolate no microondas controlando sempre para não queimar.
  • Esprema as folhas de gelatina levemente e leve-as a derreter no microondas.
  • Junte a gelatina derretida ao chocolate e mexa bem .
  • Bata as natas com o açúcar muito  bem e junte ao preparado anterior.Deite o rum e envolva bem .
  • Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior até ficar uma mousse esponjosa.
  • Deite o preparado na forma e leve ao frigorífico 6horas no mínimo.
  • Desenforme passando uma faca ao redor da forma com cuidado .
  • No momento de servir decore com os Maltesers e polvilhe com chocolate em pó.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhadazana.blogspot.pt/

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