Tarte de Mousse

Ingredientes
 

• 250gr de Chocolate para culinária
• 2 pacotes de Natas Frescas para Bater
• 4 colheres de sopa de Rum
• 100gr de açúcar
• 4 claras de ovo
• 7 folhas de gelatina incolor
• 250gr de bolachas Maria
• 100gr de margarina derretida
• 2 colheres de chocolate em Pó
• chocolate em Pó para polvilhar
• 1 saqueta de Maltesers

Confecção

• Coloque as natas no congelador durante 30min para estarem bem frescas quando as for bater.
• Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
• Triture as bolachas na picadora eléctrica.
• Deite para uma tigela e junte duas colheres de chocolate em pó juntamente com a  margarina derretida e misture muito bem até obter uma massa homogénea.
• Forre o fundo de uma forma amovível com esta massa e leve ao frigorífico durante 20min.
• Derreta o chocolate no microondas controlando sempre para não queimar.
• Esprema as folhas de gelatina levemente e leve-as a derreter no microondas.
• Junte a gelatina derretida ao chocolate e mexa bem .
• Bata as natas com o açúcar muito  bem e junte ao preparado anterior.Deite o rum e envolva bem .
• Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior até ficar uma mousse esponjosa.
• Deite o preparado na forma e leve ao frigorífico 6horas no mínimo.
• Desenforme passando uma faca ao redor da forma com cuidado .
• No momento de servir decore com os Maltesers e polvilhe com chocolate em pó.

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