Doces e Sobremesas

Tarte rápida de maisena

Ingredientes:

1 embalagem de massa areada

200 g de açúcar

2 c. (de sobremesa) de farinha maisena

8 gemas

4 dl natas

1 limão (casca)

1 pau de canela

manteiga q.b.

1 – Ligue o forno a 180º C. Unte com manteiga uma forma de tarte com 24 cm. Forre a forma com a massa areada de compra e reserve.

2 – Prepare o recheio: Coloque num tacho o açúcar com a maisena, as gemas e as natas e mexa bem até estar tudo bem ligado. Junte a casca de limão, o pau de canela e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire e elimine os aromáticos.

3 – Deixe arrefecer um pouco e verta o creme na tarteira. Leve-a a cozer a meio do forno, durante 30 minutos. Depois de cozida, retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer. Depois de fria, desenforme-a para um prato e sirva.


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