Doces e Sobremesas
A “melhor” mousse gourmet do mundo
Ingredientes
- 6 gemas
- 4 claras
- 200g de chocolate em barra
- 6 c. de sopa de açúcar
- 125g de manteiga
- Toppings à escolha (framboesas, bolacha ralada, chocolate branco ralado, cereais…)
Preparação
- Num tacho em lume médio, derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
Com uma vara de arames bata as gemas com o açúcar, junte o chocolate derretido. Misture bem. - Bata as claras em castelo e envolva na mistura de chocolate. Leve ao frio para endurecer.
- Sirva a mousse em taças com os toppings que preferir: framboesas, bolacha ralada, leite condensado cozido…