Carne

Assar carne de porco

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Ingredientes

  • 1 Pedaço de lombo de porco
  • Massa de alho q.b.
  • Sumo de uma laranja
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Preparação

  • Temperar a carne e corar numa frigideira bem quente.
  • Barrar a carne com a massa de alho, colocar numa assadeira e regar com parte do sumo de laranja.
  • Levar ao forno durante cerca de 30 minutos a 180º regando com o restante sumo de laranja durante a cozedura.
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