Baba de camelo com nozes

Coze-se uma lata de leite condensado na panela de pressão com água durante meia hora. Só se abre a lata depois de fria. Ou mais fácil ainda vai-se ao supermercado e compra-se uma já cozida. Junta-se o leite condensado com as gemas e umas gotinhas de limão. Batem-se as claras em castelo e envolve-se no preparado anterior. Desta vez juntei nozes mas pode ser servida simples. É boa das duas maneiras.