Doces e Sobremesas
Bolo de chocolate de páscoa
Ingredientes
- 2 embalagens de farinha para bolo de chocolate Continente
- 20 ml de óleo
- 300 ml de água
- manteiga para untar q.b.
- farinha para polvilhar q.b.
- 3 carteiras de preparado de chantilly
- 300 ml de leite
- 300 ml de natas
- 200 g de chocolate preto
- 1 chávena de raspas de chocolate preto
- amêndoas q.b.
Preparação
- Junte as farinhas numa taça. Adicione o óleo e a água e bata com a ajuda de uma batedeira até obter uma mistura fofa e leve.
- Divida a mistura por duas formas redondas iguais com um máximo de 17 cm de diâmetro, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Leve os dois bolos ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
- Noutra taça, deite o preparado de chantilly e o leite fresco e bata com a batedeira até a mistura se transformar num creme grosso e aveludado.
Junte 200 ml de natas previamente batidas e envolva bem. - Quando os bolos arrefecerem, recheie-os com o creme de chantilly.
- Junte os chocolates partidos em pedaços bem pequenos num recipiente.
Ferva as restantes natas, verta-as sobre os chocolates e envolva bem até derreterem e ficarem cremosos. Leve esta mistura ao lume até ficar completamente homogénea. - Regue o bolo com a calda de chocolate e cubra-o com as raspas de chocolate e amêndoas.