Doces e Sobremesas

Bolo de iogurte com morangos

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Ingredientes

  • 300g de manteiga amolecida
  • 300g de açúcar
  • 4 ovos
  • 300g de farinha
  • 1 c. de chá de fermento para bolos
  • 250g de iogurte natural (2 iogurtes)
  • 300g de morangos frescos cortados em pedaços
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Monte o misturador sobre a lâmina e deite a manteiga e o açúcar no copo, batendo 1 minuto e 30 segundos na velocidade 4.
  • Programe 2 minutos na velocidade 4 e, com a máquina em funcionamento, deite os ovos, um a um.
  • De seguida, incorpore o iogurte e misture 30 segundos na velocidade 4.
  • Adicione a farinha e o fermento e misture bem, durante 2 minutos na velocidade 4.
  • Finalmente, retire o misturador, acrescente os morangos e misture com a espátula.
  • Verta para uma forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno durante 45 minutos.
  • Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
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