Doces e Sobremesas
Bolo de iogurte com morangos
Ingredientes
- 300g de manteiga amolecida
- 300g de açúcar
- 4 ovos
- 300g de farinha
- 1 c. de chá de fermento para bolos
- 250g de iogurte natural (2 iogurtes)
- 300g de morangos frescos cortados em pedaços
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Monte o misturador sobre a lâmina e deite a manteiga e o açúcar no copo, batendo 1 minuto e 30 segundos na velocidade 4.
- Programe 2 minutos na velocidade 4 e, com a máquina em funcionamento, deite os ovos, um a um.
- De seguida, incorpore o iogurte e misture 30 segundos na velocidade 4.
- Adicione a farinha e o fermento e misture bem, durante 2 minutos na velocidade 4.
- Finalmente, retire o misturador, acrescente os morangos e misture com a espátula.
- Verta para uma forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno durante 45 minutos.
- Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.