Bolo de iogurte xl

Olá, aqui em casa somos muitos e a maior parte das vezes tenho que dobrar receitas para fazer bolos grandes para que todos possam desfrutar de duas ou mais fatias dos bolitos. Vou dar-vos a receita conforme a fiz, o que vos dará um bolo XL. Convém ter sempre uma receita para um bolo grande pois pode ser servido quando temos visitas e evitamos ter que fazer dois ou três bolos. Que vos parece?

 Ingredientes:

• 2 iogurtes 
• 2 chav. de açúcar
• 3 chav. de farinha com fermento
• 5 ovos
• 1 chav. de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparação:
Na batedeira, colocar os ovos com o açúcar e bater até ficar cremoso.
Juntar os iogurtes, o óleo e a baunilha e bater bem. Por fim adicionar a farinha aos poucos, até estar tudo envolvido.

Usar uma forma grande, claro!

Levar ao forno pré-aquecido a 180º +- 50 minutos. Convém ir verificando com o palito .

Depois de frio, polvilhar com açúcar em pó e servir!

Um bolo simples, porém muito gostoso…

Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.