Cerejas, nectarinas e ameixas com calda de menta

Ingredientes

• 200g de ameixas
• 100g de cerejas
• 200g de nectarinas

Para a calda de menta:

• 2 c. sopa de menta fresca picada
• 0,5dl de água
• 50g de açúcar light

Preparação

Preparação da calda de menta:

• Num tacho coloque o açúcar e a água.
• Leve ao lume baixo mexendo até ferver e mantenha até obter uma calda ligeiramente espessa.
  Deixe arrefecer e junte a menta.

Preparação da fruta:

• Lave, seque e arranje a fruta começando por abrir em metades de modo a retirar o caroço.
• Corte as nectarinas em quartos.
  Envolva toda a fruta numa taça e junte a calda. Sirva fresca.