Doces e Sobremesas
Creme de manteiga
Ingredientes
- 150g de açúcar
- 75 ml de água
- 250g de manteiga à temperatura ambiente
Preparação
- Coloque no copo o açúcar e a água. Programe 7 minutos na velocidade 2 a 100ºC. Retire e deixe arrefecer completamente.
- Monte o misturador sobre a lâmina. Junte a manteiga e programe 30 segundos na velocidade 4.
- De seguida, regule mais 1 minuto na velocidade 3 e deite a calda de açúcar, em fio, através da abertura da tampa.
- Certifique-se que a mistura fica homogénea. Se necessário, programe mais alguns segundos à mesma velocidade e temperatura.
- Dica: Pode rechear tortas ou cobrir bolos com este creme. Dê asas à imaginação e ao paladar, aromatizando-o com cacau, café ou umas gotas do licor da sua preferência.