Delicia de maçã

Ingredientes:
 

• 4 maçãs pequenas
• Margarina para untar o pirex (+/-30cm de diâmetro)
• Açúcar para polvilhar o pirex
• 4 maçãs pequenas
• 100 gr. de açúcar
• 50 gr. de farinha Maisena (amido de milho)
• 1 pitada de baunilha (em pó ou aroma)
• 1 pitada de sal
• 2 ovos + 1 gema
• 200 ml de natas
• 250 ml de leite
• Um pouco de canela misturada com açúcar para polvilhar no fim

Preparação:
 

• Unte uma forma ou pirex com margarina e polvilhe com açúcar.
• Descasque as maçãs e corte-as em quadradinhos para dentro do pirex.
• Reserve e entretanto prepare o seguinte batido:
• Misture o açúcar com a maisena, adicione os ovos e a gema e bata.
• Adicione as natas, alternando com o leite, sem parar de bater até que a massa se apresente lisa e homogénea.
• Polvilhe com uma pitada de sal e se quiser aromatize com baunilha.
• Misture tudo muito bem e verta para cima das maças.
• Leve a cozer no forno durante +/- uma hora a 180ºC.
• À saída do forno, polvilhe com uma mistura de canela e açúcar.

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