Doces e Sobremesas

Doce em camadas

Ingredientes:

  • 2 pacotes de mousse de chocolate instantânea
  • 1 pacote de bolacha-maria
  • 2 dl de café com leite adoçado
  • bolacha ralada a gosto

Para o creme branco:

  • 1 pacotes de chantilly (cada pacote tem duas saquetas)
  • 6 claras
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparação:

  • Bater as claras em castelo bem firme.
  • Juntar o leite condensado em fio e misturar bem. Reservar.
  • Preparar as duas saquetas de chantilly conforme as indicações da embalagem.
  • Misturar os dois cremes e levar ao frio.
  • Preparar a duas mousses de chocolate.
  • Numa taça, colocar uma camada de mousse de chocolate.
  • De seguida, passar as bolachas pelo café com leite e dispôr por cima da mousse.
  • Colocar uma camada de creme branco, nova camada de bolacha embebida, outra de mousse, mais bolacha e por fim, creme branco.
  • Polvilhar com bolacha ralada e levar ao frio até servir

Notas:

  •  o creme branco não ficou muito consistente, pelo que será aconselhável misturar uma ou duas folhas de gelatina;
  •  Substitua-se o café com leite por leite achocolatado para quem assim o preferir;
  • O creme branco pode ser feito com natas, mas eu prefiro usar estas saquetas que apesar de não terem o mesmo sabor (sabe ligeiramente a baunilha).
  • Tenho um pouco de medo de usar natas e assim é mais seguro.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://terapiadostachos.blogspot.pt

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