Carne

Hambúrguer super suculento

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Ingredientes

Para a carne
  • 3 c. de sopa de pão ralado
  • 1 c. de sopa de alho em pó
  • 600 g de carne de vaca moída
  • 1 c. de sobremesa de sal
  • Pimenta a gosto
Para a montagem
  • 4 pães de hambúrguer com sementes de sésamo
  • 4 folhas de alface
  • 4 rodelas de tomate
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 1 Cebola caramelizada
  • 4 fatias de bacon grelhado
Para o molho
  • 6 c. de sopa de maionese
  • 1 c. de chá de caril em pó

Preparação

  • Numa taça coloque todos os ingredientes para os hambúrgueres e amasse bem. Com as mãos levemente humedecidas forme pequenas bolas e espalme para formar os hambúrgueres. Numa frigideira coloque um fio de azeite e grelhe.
  • Numa tacinha misture a maionese com o caril.
  • Abra o pão a meio e monte com uma folha de alface, uma rodela de tomate, o hambúrguer, uma fatia de queijo cheddar, a cebola caramelizada, uma fatia de bacon e finalize com a maionese. Tape com o topo do pão.
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