Peixe

Lulas com molho de mostarda

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Ingredientes

  • 600g de lulas limpas e cortadas aos pedaços
  • 1 cebola
  • 2 alhos
  • 50 ml de azeite
  • 200g de tomate em cubos
  • 50 ml de vinho branco
  • 100 ml de natas
  • 1 folha de louro
  • 20 g de mostarda
  • Sal
  • Pimenta
  • Sumo de 1/2 limão
  • Salsa picada q.b.

Preparação

  • Misture no copo a cebola, os alhos e o azeite e pique 15 segundos na velocidade 5.
  • Acrescente o tomate e refogue 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
  • Adicione as lulas, o louro, o vinho, os temperos e programe 25 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
  • Num recipiente à parte, misture a mostarda com as natas e o sumo de limão e deite-os no copo. Programe 5 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
  • Transfira para uma taça e salpique com salsa picada a gosto.
  • Dica: Acompanhe este prato com arroz branco.

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