Doces e Sobremesas

Mousse de manga

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Ingredientes

  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 1 lata de leite condensado (400 g aprox.)
  • 1 lata grande de polpa de manga (860 g)
  • 1 manga madura

Preparação

  • Insira o misturador no copo. Coloque no copo as natas e o leite condensado e programe 5 minutos na velocidade 4.
  • Adicione a polpa de manga e programe 2 minutos na velocidade 3.
  • Verta para uma taça.
  • Leve ao frigorífico durante 2 horas, no mínimo. Sirva bem fria decorada com pequenos cubos de manga.
  • Demolhe 4 folhas de gelatina (6 g) em água fria e derreta a gelatina num tacho ou no micro-ondas. Insira o misturador no copo e bata 2 pacotes de natas (400 ml) durante 2 minutos e 30 segundos na velocidade 4.
  • Programe 1 minuto na velocidade 3 e verta 1 lata de leite condensado (400 g aprox.) em fio pela abertura da tampa.
  • Programe 2 minutos na velocidade 2 e, com a máquina em funcionamento, verta 1 lata de polpa de maracujá (565 g) e a gelatina derretida pela abertura da tampa. Leve ao frigorífico até solidificar e enfeite com polpa natural de maracujá.

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