Doces e Sobremesas
Mousse de tiramisu
Ingredientes
- 1 c. sopa de café instantâneo
- ¼ chávena de água quente
- 1 ½ chávenas de açúcar em pó
- 230 g de queijo mascarpone
- 1 chávena de crème fraîche
- 1 c. sopa de cacau em pó
- 50 g de chocolate preto em raspas
Preparação
- Misture o café com a água e deixe descansar durante 5 minutos.
- Misture o açúcar em pó e o queijo mascarpone e adicione aos poucos o café.
- Envolva o crème fraîche no preparado anterior.
- Faça camadas alternadas com o creme de mascarpone, o cacau em pó e as raspas de chocolate.
- Termine com uma camada de cacau em pó e raspas de chocolate. Leve ao frio por 20 minutos ou até servir.