Carne
Peitos de frango no forno com mostarda e alecrim
Ingredientes
- 4 peitos de frango grandes
- sal e pimenta q.b.
- 3 dentes de alho
- 4 c. sopa de mostarda de grão
- 1 limão (sumo)
- 1 c. sopa de mel
- 2 c. sopa de alecrim
- azeite q.b.
Preparação
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Numa tigela, misture os dentes de alho picados, a mostarda, o sumo de limão, o mel, o alecrim e um pouco de azeite.
- Regue o frango com esta marinada e deixe repousar durante pelo menos 15 minutos ou de preferência de um dia para o outro.
- Coloque os peitos num prato de forno, regue-os com a marinada e leve-os ao forno por 30 minutos.
- Vá regando com água sempre que achar necessário. Pode acompanhar com uma salada.