Carne

Peitos de frango no forno com mostarda e alecrim

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Ingredientes

  • 4 peitos de frango grandes
  • sal e pimenta q.b.
  • 3 dentes de alho
  • 4 c. sopa de mostarda de grão
  • 1 limão (sumo)
  • 1 c. sopa de mel
  • 2 c. sopa de alecrim
  • azeite q.b.

Preparação

  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
  • Numa tigela, misture os dentes de alho picados, a mostarda, o sumo de limão, o mel, o alecrim e um pouco de azeite.
  • Regue o frango com esta marinada e deixe repousar durante pelo menos 15 minutos ou de preferência de um dia para o outro.
  • Coloque os peitos num prato de forno, regue-os com a marinada e leve-os ao forno por 30 minutos.
  • Vá regando com água sempre que achar necessário. Pode acompanhar com uma salada.
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