PEIXE-ESPADA À D.PAULO

Ingredientes:
– 4 postas de peixe-espada
– 1 cebola
– 4 dentes de alho
– 1 dl de azeite
– 2 colheres de sopa de vinagre
– 1 molhinho de salsa
– 1 colher de sobremesa de colorau
– sal q.b.

Confecção
Temperar o peixe com sal e grelhar. Para o molho: Picar os allhos, a cebola e salsa. Misturar bem com o azeite, vinagre e o colorau. Levar este molho a ferver durante dois minutos. Deitar por cima do peixe e servir.

Bom apetite!


Fonte :http://mal-cozinhado.blogspot.pt/