Pudim de licor beirão

Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de leite
1 chávena de açúcar

1 colher de sobremesa de amido de milho ( Maizena)
1 cálice de Licor Beirão

raspas de lima
Caramelo líquido

Preparação:

Coloque o caramelo líquido no fundo das formas de refratário e leve ao congelador 10 minutos.
Misture bem todos os ingredientes.

Verta a mistura nas formas e leve a cozer em banho-maria a 180 º C, (no forno), durante 30 minutos.
Após esfriar desenforme ou sirva nas formas.

 

Fonte: http://www.sobremesasdeportugal.pt/pudim-de-licor-beirao/