Pudim de mel

Este Pudim de Mel é uma sobremesa muito doce, não para os mais sensíveis e eu sugiro que você sirva isso com uma xícara de café forte sem açúcar.

Muitos dos nossos alimentos não são apenas vitais para a nossa sustentação, mas também têm propriedades curativas.

Este é o caso do maravilhoso mel.  Esta semana, investi num maravilhoso pote de mel alentejano, espesso, perfumado e forte e decidi fazer um tradicional pudim dessa.

Este Pudim de Mel é uma sobremesa muito doce, não para os mais sensíveis e eu sugiro que você sirva isso com uma xícara de café forte sem açúcar.

Como fazer a receita de Pudim de Mel

Modo de preparação

1. Num recipiente junte os ovos e o açúcar.
2. Bata muito bem.
3. Quando já estiver com uma massa esbranquiçada junte os restantes ingredientes.
4. Unte o  manteiga uma forma de pudim com tampa e coloque a massa.
5. Coloque num tacho água a ferver e coloque a forma com o pudim dentro da panela. Este pudim coze em banho-maria.
6. Cerca de 1 hora mais tarde, retire a forma e desenforme para o prato de servir.
7. Bom proveito!