Doces e Sobremesas
Quadrados de chocolate
Ingredientes
- 200g de chocolate para culinária
- 200g de açúcar
- 200g de manteiga
- 3 ovos
- 200g de farinha
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque o chocolate no copo e pressione a tecla turbo 3 ou 4 vezes. Retire e reserve.
- Deite no copo o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 5 minutos na velocidade 3 a 70ºC.
- Adicione o chocolate e programe 3 minutos na velocidade 3 a 50ºC.
- Acrescente a farinha e misture durante 20 segundos na velocidade 6.
- Por fim, envolva a massa com a espátula e verta-a num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
- Leve ao forno durante 12 minutos.
- Corte em quadrados, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
- Nota: Este bolo deverá ficar húmido no meio.