Doces e Sobremesas
Queijada
Ingredientes
- 6 ovos
- 300g de açúcar
- 2 c. de sopa de manteiga
- 2 requeijões de cabra
- 1 pacote pequeno de coco
- 1 chávena de leite
- Noz-moscada q.b.
Preparação
- Separar as gemas das claras e bater as gemas com a manteiga e o açúcar.
- Depois, bater as claras em castelo. Desfazer o queijo, já ralado com o coco, no leite com uma varinha mágica e juntar as claras e a noz moscada. Levar ao forno numa travessa untada com manteiga durante 40 minutos.