Doces e Sobremesas

Queijada

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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 300g de açúcar
  • 2 c. de sopa de manteiga
  • 2 requeijões de cabra
  • 1 pacote pequeno de coco
  • 1 chávena de leite
  • Noz-moscada q.b.

Preparação

  • Separar as gemas das claras e bater as gemas com a manteiga e o açúcar.
  • Depois, bater as claras em castelo. Desfazer o queijo, já ralado com o coco, no leite com uma varinha mágica e juntar as claras e a noz moscada. Levar ao forno numa travessa untada com manteiga durante 40 minutos.

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