Peixe

Sanduíche de mousse de atum

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Ingredientes

  • 1 pão de baguete com 60 cm
  • 2 latas de atum pequenas
  • 1 c. sopa de aneto picado
  • 1/2 c. sopa de raspa de limão
  • 1/2 chalota picada
  • 4 c. sopa de maionese
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 c. sopa de azeite
  • 1 gema

Preparação

  • Escorra o atum.
    Junte todos os ingredientes numa taça e mexa bem até obter a consistência de mousse.
  • Recheie a baguete.
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