Peixe
Sanduíche de mousse de atum
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Ingredientes
- 1 pão de baguete com 60 cm
- 2 latas de atum pequenas
- 1 c. sopa de aneto picado
- 1/2 c. sopa de raspa de limão
- 1/2 chalota picada
- 4 c. sopa de maionese
- Sal e pimenta q.b.
- 1 c. sopa de azeite
- 1 gema
Preparação
- Escorra o atum.
Junte todos os ingredientes numa taça e mexa bem até obter a consistência de mousse. - Recheie a baguete.