Carne
Stromboli de pimentos, espinafres e chourição
Ingredientes
- 1 cebola roxa
- azeite q.b.
- 1 pimento amarelo
- 1 embalagem de espinafres
- sal e pimenta q.b.
- 1 embalagem de massa folhada retangular Continente Fácil&Bom
- 200 g de chourição
- molho de tomate q.b.
- orégãos q.b.
Preparação
- Pique a cebola finamente e refogue-a num fio de azeite. Adicione o pimento cortado em tirinhas e deixe cozinhar até ficar tenro. Junte os espinafres e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais uns minutos.
- Numa superfície lisa, estenda a massa folhada. Num dos lados, disponha a mistura de espinafres e pimento. Cubra com o chourição, regue com um pouco de molho de tomate e polvilhe com orégãos.
- Enrole a massa sobre si mesma até obter um canudo. Faça uns cortes por cima para deixar o recheio respirar e leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos.