Carne

Stromboli de pimentos, espinafres e chourição

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Ingredientes

  • 1 cebola roxa
  • azeite q.b.
  • 1 pimento amarelo
  • 1 embalagem de espinafres
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 embalagem de massa folhada retangular Continente Fácil&Bom
  • 200 g de chourição
  • molho de tomate q.b.
  • orégãos q.b.

Preparação

  • Pique a cebola finamente e refogue-a num fio de azeite. Adicione o pimento cortado em tirinhas e deixe cozinhar até ficar tenro. Junte os espinafres e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais uns minutos.
  • Numa superfície lisa, estenda a massa folhada. Num dos lados, disponha a mistura de espinafres e pimento. Cubra com o chourição, regue com um pouco de molho de tomate e polvilhe com orégãos.
  • Enrole a massa sobre si mesma até obter um canudo. Faça uns cortes por cima para deixar o recheio respirar e leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos.
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