Doces e Sobremesas
Tarte de amêndoa da avó flora

Ingredientes
Para a massa
- 300 g de açúcar
- 225 g de manteiga
- 3 ovos
- 300 g de farinha
- 2 c. chá de fermento
Para o creme
- 100 g de açúcar
- 6 c. sopa de leite
- 125 g de manteiga
- 150 g de amêndoas palitadas
Preparação
- Bata o açúcar com a manteiga. Junte os ovos e volte a bater. Depois acrescente a farinha com o fermento e bata de novo.
- Verta a massa para uma forma de tarte forrada com papel vegetal e leve ao forno a cozer a 180ºC por mais ou menos 20 minutos.
- Coloque num tacho o açúcar, o leite e a manteiga. Quando ferver, acrescente
as amêndoas palitadas. - Verta o creme sobre a massa cozida e leve novamente ao forno para caramelizar.