Tarte de amêndoa da avó flora

Ingredientes

Para a massa

• 300 g de açúcar
• 225 g de manteiga
• 3 ovos
• 300 g de farinha
• 2 c. chá de fermento

Para o creme

• 100 g de açúcar
• 6 c. sopa de leite
• 125 g de manteiga
• 150 g de amêndoas palitadas

Preparação

• Bata o açúcar com a manteiga. Junte os ovos e volte a bater. Depois acrescente a farinha com o fermento e bata de novo.
• Verta a massa para uma forma de tarte forrada com papel vegetal e leve ao forno a cozer a 180ºC por mais ou menos 20 minutos.
• Coloque num tacho o açúcar, o leite e a manteiga. Quando ferver, acrescente
  as amêndoas palitadas.
• Verta o creme sobre a massa cozida e leve novamente ao forno para caramelizar.