Tarte de amêndoa e maçã (receita rápida e deliciosa)

 

INGREDIENTES:

4 ovos
4 maçãs
50 gr. de açúcar
50 gr. de farinha
uma pitada de canela
a casca ralada de um limão
200 ml de leite
um punhado de amêndoas picadas
Açúcar de confeiteiro para decorar
Uma colher de café de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
meio limão espremido

PROCEDIMENTO:

Descasque as maçãs e corte-as em fatias não muito grossas, coloque-as numa panela com as 2 colheres de sopa de açúcar e o limão espremido e a canela e deixe amolecer em lume baixo, mexendo sempre. 

Depois que as maçãs estiverem macias, junte as amêndoas e deixe arrefecer. 

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha, as raspas do limão, o fermento e o leite. 

Forre uma forma com papel vegetal untado e cubra com a massa, despeje por cima as maçãs e nivele bem. 

Coza no forno a 180 graus cerca de 30 minutos, lembre-se, esta tarte é muito húmida. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar de confeiteiro.