Doces e Sobremesas
Tarte de nozes-pecãs
Ingredientes
- manteiga q.b.
- 1 embalagem de massa areada Continente
- 2 latas de leite condensado caramelizado
- 2 chávenas de natas batidas
- 2 c. sopa de açúcar mascavado
- 1 c. chá de essência de baunilha
- flor de sal q.b.
- 2 chávenas de nozes-pecãs
Preparação
- Unte uma forma de tarte com um pouco de manteiga, cubra-a com a massa areada e pressione com os dedos no fundo e nas laterais para que fique bem colada.
- Tape a massa com uma folha de papel vegetal e deite grão seco por cima para ajudar a fazer peso.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos a 180ºC ou até a massa ficar acastanhada e crocante.
- Retire e deixe arrefecer, removendo o grão e o papel vegetal.
- Numa frigideira, deite o leite condensado, as natas, o açúcar mascavado, a essência de baunilha e uma pitada de flor de sal.
- Misture tudo muito bem e cozinhe por cerca de 8 minutos em lume médio.
- Verta este caramelo sobre a massa e decore com as nozes-pecãs.
- Deixe arrefecer e sirva polvilhado com flor de sal.