Doces e Sobremesas
Tarte tatin
Ingredientes
- 3 maçãs reineta ou golden
- 200 g de massa folhada
- caramelo liquído q.b.
- açúcar em pó q.b.
- canela q.b.
Preparação
- Corte as maçãs com casca em lâminas. Espalhe um pouco de caramelo no fundo de uma tarteira e disponha as lâminas de maçã por cima. Tape com a massa folhada e calque por um pouco. Com uma faca, faça alguns cortes na massa, para respirar. Leve ao forno a 200ºC durante 15 a 20 minutos.
- Retire a tarte da forma, virando ao contrário. Decore com açúcar em pó e canela e sirva.