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Tarteletes de Maçã—Uma maravilha… são mesmo boas boas boas!

Ingredientes:
0.5 l de leite
1 pau de canela
120g de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de farinha
4 gemas
1 massa folhada
3 maçãs

1.Ferva o leite com o pau de canela.
2.Numa tigela misture o açúcar, a farinha, a maizena e as quatro gemas.
3.Verta o leite fervido sobre o preparado anterior, em fio e mexendo.
4.Leve novamente ao lume brando até engrossar.
5.Deixe arrefecer.
6.Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha. Forre-as com a massa folhada.
7.Verta o preparado para as formas.
8.Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Disponha estas sobre o creme das formas.
9.Polvilhe com açúcar e leve ao forno até as maçãs dourarem.

Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/
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