Doces e Sobremesas

Tiramisú de chocolate com morangos

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Ingredientes

  • 1 embalagem de mascarpone com chocolate
  • 3 ovos
  • 3 c. sopa de açúcar
  • 250g de morangos arranjados e laminados
  • 200g de palitos la reine
  • Café q.b.
  • Cacau em pó q.b.
  • raspas de chocolate branco q.b.

Preparação

  • Separe as gemas das claras. Na tigela onde colocou as gemas, adicione o mascarpone e o açúcar e bata com umas varas de arames até obter uma mistura fofa.
  • Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes, envolva na mistura anterior.
  • Embeba os palitos em café e vá colocando no fundo de um prato transparente. Cubra com metade morangos laminados e por cima verta metade do creme.
    Repita novamente os palitos, os morangos e o creme.
  • Leve ao frio durante 45 minutos e antes de servir polvilhe com cacau e raspas de chocolate branco.
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