Doces e Sobremesas
Xaropes para gripes e constipações
Ingredientes
Xarope de cenoura (para a rouquidão)
- 1⁄2 cenoura
- 4 c. de sopa de açúcar amarelo ou mascavado
- 2 c. de sobremesa de mel
Xarope de cebola (para a tosse)
- 1/2 cebola
- 4c. de sopa de açúcar amarelo ou mascavado
- 2c. de sobremesa de mel
Xarope de curcuma, gengibre e mel (para dores de garganta)
- 120 ml de mel biológico de rosmaninho
- 2 cm de gengibre fresco ralado
- 2 c. de chá de curcuma em pó
- 1 c. de chá de pólen
- Raspa de 1 limão
- 1 pitada de pimenta preta
Preparação
Xarope de cenoura
- Lave e descasque a cenoura. Corte em rodelas bem finas e coloque numa tacinha.
- Junte o açúcar e o mel e deixe repousar durante 24h.
- No dia seguinte, tome o xarope que se formou.
Xarope de cebola
- Lave e descasque a cebola. Corte em rodelas bem finas e coloque numa tacinha.
- Junte o açúcar e o mel e deixe repousar durante 24h.
- No dia seguinte, tome o xarope que se formou.
Xarope de curcuma, gengibre e mel
- Coloque todos os ingredientes numa tacinha e misture com uma colher.
- Junte 2 c. de sopa de água para um sabor mais suave ou mais gengibre para um sabor mais forte.
- Guarde o xarope num frasco fechado – dura até 1 mês no frigorífico.