Frango com cerveja

Ingredientes

• 150 g de cebola
• 2 dentes de alho
• 100 g de pimento
• 100 g de tomate aos pedaços (de lata)
• 45 g de azeite
• 1000 g de frango cortado aos pedaços (com osso)
• 250 g de cerveja preta (250 ml aprox.)
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Coloque no copo a cebola aos quartos, o alho, o pimento, o tomate e o azeite e pressione a Função Triturar .
  De seguida, programe 8 minutos, a 120°C na velocidade 2.
• Adicione o frango cortado aos pedaços e refogue durante 10 minutos, a 100°C, velocidade 1 na Rotação Inversa .
• Acrescente a cerveja, o sal e a pimenta a gosto e programe 15 minutos, a 100°C, velocidade 1 na Rotação Inversa
• Bloqueie o copo de medição para evitar salpicos.

Nota

• O tempo de cozedura do frango poderá variar consoante o tamanho dos pedaços: não os corte demasiado pequenos para que a carne não se desfaça ou, se for necessário, programe mais 5 minutos, à mesma velocidade e temperatura.

Dica

• Sirva com puré de batata ou arroz branco e, se gostar, com torradas de pão.