Doces e Sobremesas

Abacaxi grelhado com gelado e caramelo

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Ingredientes

  • 4 rodelas de abacaxi
  • 150 g de açúcar
  • 75 g de manteiga
  • 100 ml de natas
  • 3 c. sopa de rum
  • gelado de nata q.b.

Preparação

  • Grelhe as rodelas de abacaxi, sem casca e sem a parte central, até estarem bem marcadas e suculentas. Retire e reserve.
  • Numa frigideira, derreta o açúcar até estar bem dissolvido e começar a formar um caramelo suave.
  • Junte a manteiga, as natas e o rum e envolva bem. Não deixe endurecer.
  • Regue o abacaxi com este caramelo e sirva com uma bola de gelado de nata.
  • Dica: Pode substituir o gelado de nata por outro sabor a seu gosto.
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