Doces e Sobremesas
Abacaxi grelhado com gelado e caramelo
Ingredientes
- 4 rodelas de abacaxi
- 150 g de açúcar
- 75 g de manteiga
- 100 ml de natas
- 3 c. sopa de rum
- gelado de nata q.b.
Preparação
- Grelhe as rodelas de abacaxi, sem casca e sem a parte central, até estarem bem marcadas e suculentas. Retire e reserve.
- Numa frigideira, derreta o açúcar até estar bem dissolvido e começar a formar um caramelo suave.
- Junte a manteiga, as natas e o rum e envolva bem. Não deixe endurecer.
- Regue o abacaxi com este caramelo e sirva com uma bola de gelado de nata.
- Dica: Pode substituir o gelado de nata por outro sabor a seu gosto.