Doces e Sobremesas
Aletria doce
Ingredientes
- 200g de aletria
- 300g de açúcar
- 150g de manteiga sem sal
- casca de 1 limão
- 5 gemas de ovo
- canela q.b
- 7,5dl de leite
Preparação
- Num tacho, leve a ferver a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga, deixando ferver até que a aletria tenha absorvido o leite.
- Junte então as cinco gemas de ovos bem batidas, mexendo bem até estarem cozidas.
- Retire a casca de limão e deite numa travessa. Polvilhe com canela a gosto.