Areias

Ingredientes

• 320 g de farinha sem fermento
• 150 g de açúcar
• 200 g de manteiga amolecida
• Açúcar para envolver
• Papel vegetal

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 100°C.
• Coloque no copo a farinha, o açúcar e a menteiga e misturedurante 1 minuto na velocidade 6. Verifique se a farinha ficou bem misturada; se necessário, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo, com a ajuda da espátula, e volte a programar mais uns segundos na mesma velocidade. No final do tempo programado, a massa deverá ter um aspeto “granulado”.
• Retire a massa do copo e forme pequenas bolas (cerca de 20 g cada uma). Disponha-as sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e achate-as ligeiramente (com a ajuda de um garfo).
• Coza no forno cerca de 12 minutos (ou até ficarem douradas).
• Passe as areias, ainda mornas, por açúcar

Dica

• Guarde as areias numa caixa fechada hermeticamente, para se manterem crocantes.