Carne

Arroz de frango

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Ingredientes

  • 500g de frango
  • 250g de arroz agulha
  • 700 ml de água
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 cebola
  • 200g de tomate em cubos
  • 100 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 c.de sopa de colorau
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 caldo de galinha
  • 1 folha de louro
  • Sal
  • Pimenta

Preparação

  • Parta previamente o frango em pedaços pequenos e tempere-o com o colorau, metade do azeite, o vinho branco, sal, pimenta e a folha de louro. Deixe marinar.
  • No copo coloque o restante azeite, os alhos, a cebola e o tomate, programando 10 segundos na velocidade 5.
  • Retire o preparado, troque a lâmina de corte pela lâmina de mistura e volte a introduzir a mistura no copo.
  • Acrescente o frango marinado, as cenouras às rodelas e programe 10 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
  • Adicione o arroz, o caldo de galinha, a água e tempere com uma pitada de sal. Programe 17 minutos, velocidade 1 a 100ºC.
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