Doces e Sobremesas
Beilhós
Ingredientes
- 500 gr de abóbora
- 1 c. sopa de açúcar
- 1/2 de raspa de casca de limão
- 1 de ovo
- 2 c. sopa de farinha com fermento
- q.b. de óleo
- para polvilhar de canela em pó
Preparação
- -Cozer a abóbora descascada e cortada em cubos
-Escorrer num pano de um dia para o outro, para retirar a água
-Juntar à abóbora, o açúcar o ovo, a raspa de limão e a farinha e mexer - -Colocar o óleo ao lume
-Fazer pequenos pasteis, enrolando uma porção de massa entre duas colheres e colocar no óleo a ferver
-Fritar até acabar a massa e escorrer em papel absorvente
-Polvilhar com açúcar e canela e servir!