Doces e Sobremesas

Beilhós

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Ingredientes

  • 500 gr de abóbora
  • 1 c. sopa de açúcar
  • 1/2 de raspa de casca de limão
  • 1 de ovo
  • 2 c. sopa de farinha com fermento
  • q.b. de óleo
  • para polvilhar de canela em pó

Preparação

  • -Cozer a abóbora descascada e cortada em cubos
    -Escorrer num pano de um dia para o outro, para retirar a água
    -Juntar à abóbora, o açúcar o ovo, a raspa de limão e a farinha e mexer
  • -Colocar o óleo ao lume
    -Fazer pequenos pasteis, enrolando uma porção de massa entre duas colheres e colocar no óleo a ferver
    -Fritar até acabar a massa e escorrer em papel absorvente
    -Polvilhar com açúcar e canela e servir!

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